Resepi Kek Pisang gebu dan lembut

Selamat petang sahabat alam mayaku, Petang-petang gini layan roti panas, pisang goreng panas, kek panas atau apa-apa makanan panas syokk oooo...
Tengahari tadi sebelum nantikan solat zuhur daku sempat meng'baking sekejap.
Kek pisang kegemaran En Zalie, manakala muffin pisang untuk Umai.

Jomm.. semak resepi
sumber: resepi sendiri
BAHAN-BAHANNYA

1. Tepung gandum 2cawan (daku sukat guna cawan minum pagi/petang) **diayak
2. Bikarbonat 1 sudu teh**diayak
3. Serbuk penaik 1 sudu teh**diayak
4. Esen Vanilla atau Esen pisang 1 sudu teh
5. Pisang berangan 2 biji, (daku guna pisang 44hari. 5-6 biji memadai) lenyekkan hancur. 2 lagi buat hiasan atas kek nanti.
6. Magerin/planta 1 cawan
7. Gula pasir 1 cawan (kurangkan pun boleh, boleh isi gula tak penuh dalam cawan)
8. Telur ayam 3 biji Gred A, daku suka guna gred C, so pakai 4 biji

(ku buat 6biji muffin kek dan seloyang Kek. Hiaslah muffin tu guna rice coklat atau apa2 yang korang suka, asal anak korang suka sebab dihargai)

CARA MENYEDIAKAN

1. Panaskan oven 160'c selama 30minit
2. Terus putar mixes. Mixes gula dan majerin sampai halus, guna jari kalau rasa gula korang masih kasar, tolong putar lagi. Dalam masa 2 minit tak halus gak, tak apa korang masukkan jer telur satu persatu. In Shaa Allah akan haluslah gula tu. Hehhehe
3. Masukkan esen vanilla/pisang. wangikan baunya...
4. Baru masukkan tepung gandum, serbuk penaik dan bikarbonat. Masukkan sedikit demi sikit, pembantu aku si Umai memang suka bab2 masukkan tepung.
5. Diakhiri dengan pisang, perlahankan mixes. Guna senduk kayu untuk satukan pisang dengan adunan lain.
6. Dah boleh masukkan dalam loyang yang bawahnya dah dibubuh kertas alas kek. Korang boleh sapukan lebihan majerin keseluruh loyang ya. Hiaslah kek korang dengan lebihan 2biji pisang. Biar berseni gitu.
7. Boleh bakar dah, guna suhu sama tapi masa bakar adalah 50minit.
8. Bila masa membakar selesai. Buka pintu oven. Sejuk baru ambil dan boleh dipotong. Selamat menjamu selera.