Resepi: Puding Roti bersos Kastard

Bila melihat 8keping roti yang dah habis tarikh luput, terdiam kaku dalam peti sejuk, dan sememangnya daku jenis pencinta roti... Tak sampai hati nak masukkan dalam tong sampah. Ku mencuba menjadikan roti itu sesuatu yang enak dan dipandang tinggi oleh anak daraku..

Terhasilnya Puding Roti bersos kastard.. Dengan bantuan Umai. Ianya sangat menyeronokkan, ditambah cuti sekolahnya hanya berkisar di rumah dan CR.

Jom semak resepi:

Bahan A (Satukan dalam 1 mangkuk selama 30 minit)

Susu rendah lemak 2 kotak

8 keping roti (diracik halus)

Bahan B (Gaul dalam 1 mangkuk yang lain)

Gula halus 4 sudu makan

Telur 2 Biji

Mentega 2 Sudu makan

Kismis hitam atau campuran

Esen Vanilla sedikit sahaja

Tepung jagung 2 sudu

Cara menyediakan puding roti:

1. Panaskan oven 170'c selama 10 minit.
2. Satukan bahan A (yang telah direndam 30minit) dengan bahan B.
3. Masukkan dalam loyang yang sudah digris. Bakar pada 45 minit.

Selepas dibakar.... Biarkan atas redai hingga sejuk.

Bahan-bahan sos kastard:

Susu cair 1 tin
Tepung kastad 2 sudu makan
Gula pasir 2 sudu makan

Cara menyediakannya:

1. Masukkan susu,tepung dan gula kedalam periuk, guna api kecil. Kacau hingga larut/masak
2. Tuang atas puding roti, boleh gantikan sos dengan aiskrim.