KUIH DONAT TENGGAROH, MERSING

Disebabkan keletihan memandu,badan jadi lesu, lenguh semacam…nasib tak demam ko, teringat mauri-pan kat dapur, baki buat cucur udang semalam. Terfikir pula resepi ibunda JUMIAH RAMLI kuih donatnya yang gebu hingga membuatkan kami sekeluarga kalau balik kampong mesti kenyang sampai malas solat tarawih.

Jom, korang cubalah resepi yang ringkas namun berselera, puas makan…aku jamin korang kekenyangan, bolehlah tukar-tukar juadah dengan jiran sebelah rumah,,,tak gitu…..

Tanpa buang masa, kita belek resepi mudah ini.

Bahan-bahannya

Tepung gandum 400gram

Minyak masak 500gram

Mauri-pan ½ bungkus yang jual seberat 11 gram sebungkus

Garam 1 sudu teh

Gula 2 sudu teh

Susu tepung( ayu gunakan Anmum) 3 sudu teh

Planta 3 sudu teh

Air suam sedikit sahaja

Gula aising halus

Cara-cara membuatnya

1. bubuh air suam ke mauri-pan, biarkan seketika dalam cawan. Masukkan tepung ke bekas untuk mengandum, masukkan planta, gula, garam dan susu tepung berserta mauri pan.

2. Apabila siap mencampurkan kesemua bahan-bahan uli tepung dengan air suam sedikit demi sedikit, uli sehingga adunan menjadi lembut,

3. Mula mengasingkan 1 biji donat dan buat O ditengah-tengahnya, pastikan apabila meletakkan donat ke atas dulang, perlu dijarakkan antara satu sama lain kerana donat akan membesar dari adunan asal.

4. Biarkan seketika, adunan donat itu, Panaskan minyak, apabila minyak masak sudah panas, sederhana api, bertujuan agar donat masak dengan sekata.

5. Apabila warna donat sudah kekuningan, ianya sudah boleh diangkat

6. Sedia untu menaburkan gula aising, sedia untuk di makan seisi keluarga.

SELAMAT MENCUBA

kalau korang nak bubuh coklat atau apa-apa perisa yang korang suka, boleh ajer..janji ikut selera anda..