Rancangan ke 2, berjaya........

1 jam setengah aku memasak hari ni, lauk agak senang…

Ayam panggang bersalut lada hitam untuk en zalie, untuk aku dan umai pulak, sayur sawi bening, sambal tomato dan ikan kembong masin…

Manakala untuk MIL dan FIL menu makanan tengahari adalah gulai daging lembu dan kentang goreng so hoon..

Semuanya dapat disegerakan dengan bantuan my MIL….sebenarnya, bumbu asas aku dah siap sediakan semalam…tu yang senang kerjaku…

Jom, layan resepi ayam panggang bersalut lada hitam, menu diet untuk en zalie..

Bahan-bahannya

Ayam - 1 ekor, ayu pilih ayam muda, buang kulit ayam, basuh dan bersihkan (potong 4, sebab dulu pernah masak seekor ayam..agak lambat hasilnya...)

Madu asli - 3 sudu makan

Garam - sedikit sahaja

Ajinamoto – sedikit sahaja

Bahan-bahan yang perlu di blander

Lada hitam - ayu beli yang RM 0.50

Serai - 3 batang

Jintan kasar – ayu beli yang RM0.50

Bawang putih -4 biji

Ketumbar - RM 0.50

Halia - seulas besar ibu jari

Buah keras - 4 biji

Cara-cara menyediakan

1. Perap ayam yang disalut oleh bahan-bahan yang diblander selama 1 hari 1 malam

2. Masukkan madu dan sedikit garam..elok perap lama sedikit agar bumbu sebati dengan ayam, masukkan dalam peti ais, jangan bahagian sejuk beku ya…

3. Untuk membakar, keluarkan ayam yang sudah diperap..bumbu biarkan..tapi toskan air yang ada pada ayam..

4. Bakar oven pada suhu 200c, selama 1 jam..balik-balikkan ayam 10 minit sebelum masa tamat..atau tukar sahaja selector yang ada, samada bakar atas, bawah atau atas bawah..

5. Siap dihidang, lebih sedap ditambah dengan lada sula, hias dengan limau nipis, daun salad tamoto…kerana makanan yang mengandungi limau memudahkan daging ayam bertukar kepada tenaga bukan menyerap kepada tubuh badan kita hingga menghasilkan lemak.

6. Selamat mencuba

PS: dah usya dan dah call spa….nampaknya aku nak dulukan my MIL facial mukannya…maklumlah…MIL mengadu mukanya agak gatal-gatal..so, resdung….30 minit masa untuk my MIL dibersihkan…….aku??? minta-minta ada masa untuk kulit mukaku dimanjakan