Resepi Sambal Goreng

Untuk memenuhi permintaan sahabatku….ku kongsikan resepi sambal goreng versi citarasa rinduan..sebenarnya, ada pelanggan yang selalu menginginkan resepi ini.. tak ada istilah kedekut padaku… berkongsi tentang rahsia keenakan masakkan adalah prinsipku…

Ilmu apa jua yang kumiliki, harus dikongsi selagi nafas ini masih bernyawa. Insyallah

Jom, semak resepi mudah ini (cadangan untuk 6 orang makan) 

Bahan-bahan

·         Kentang – 2 biji (dikopek kulitnya, dibasuh dan di potong ala2 kentang KFC, namun tipis) digoreng hingga empuk/garing

·         Tempe – 4 keping ( potong dadu.) digoreng hingga garing. Seperti blogger yang ini.. dia tak suka tempe, untuk iols.. kak ayu cadangkan lebihkan potong kentang sahaja.. tempe tak perlu yer dik

·         Cili kering – 5 batang** ( disiang, direbus dan dibasuh )

·         Bawang merah – 1 biji**

·         Bawang putih – 2 biji**

·         Garam – sedikit sahaja

·         Gula – sedikit sahaja

·         Kicap manis – sedikit

·         Minyak masak

·         Lada merah/lada hijau buat hiasan

Cara menyediakan

1.       Panaskan kuali, masukkan bahan-bahan bertanda ** yang telah diblander, masukkan garam, gula hingga bumbu tersebut masak/kering/ minyak terasing dari bumbu.

2.       Masukkan kentang, lada merah/hijau dan tempe, matikan api. Masukkan sedikit kicap manis

3.       Gaul kesemua bahan dan keluarkan dalam piring,selamat menjamu selera

PS: ibu dikau hanya satu tiada 2,3 bagiku… semoga kamu diberi kesejahteraan yang baik2.. ku ingin bersamamu.. tapi amanah disini berbukit2…. I luv u…