Ayam Panggang Madu Bersalut Lada Hitam

Assalamualaikum..

Alhamdullilah, agak sihat sedikit…namun,bila dah kena ubat salsema…mengantuknya…ya Allah…tak boleh control diri…nasiblah `cuti-cuti`…tak lah terbabas, sampai lupa yang maha kuasa..…

Tengahari tadi ada beritahu dengan korang yang aku nak syer resepi Ayam Panggang Madu Bersalut Lada Hitam….

Untuk kak lelord kesayangku, yang berada di doha…..resepi nie aku hentam kromo…buat sendiri…maklumlah…bahan-bahan kalau kat rumah agak tak mencukupi..berbeza kalau di citarasa rinduan…semua ada…

Untuk itu, ku persembahkan pada kalian, ini resepi sihat..tak ada campuran lemak mahupun minyak…ingat yer, resepi ini khas untuk yang berdiet sahaja…

Bahan-bahannya

Ayam - 1 ekor, ayu pilih ayam muda, buang kulit ayam, basuh dan bersihkan

Madu asli - 3 sudu makan

Garam - sedikit sahaja

Bahan-bahan yang perlu di blander

Lada hitam - ayu beli yang RM 1.00

Serai - 3 batang

Bawang putih -4 biji

Ketumbar - RM 0.50

Halia - seulas besar ibu jari

Buah keras - 4 biji

Cara-cara menyediakan

1. Perap ayam yang disalut oleh bahan-bahan yang diblander selama 1 hari 1 malam,
2. Masukkan madu dan sedikit garam..elok perap lama sedikit agar bumbu sebati dengan ayam.
3. Untuk membakar, keluarkan ayam yang sudah diperap..bumbu biarkan..tapi toskan air yang ada pada ayam..
4. Bakar oven pada suhu 200c, selama 1 jam..balik-balikkan ayam 10 minit sebelum masa tamat..atau tukar sahaja selector yang ada, samada bakar atas, bawah atau atas bawah..
5. Siap dihidang, lebih sedap ditambah dengan lada sula, hias dengan limau nipis dan tamoto…kerana makanan yang mengandungi limau memudahkan daging ayam bertukar kepada tenaga bukan menyerap kepada tubuh badan kita hingga menghasilkan lemak.
6. Selamat mencuba